大白菜3棵（洗净控干水切段）
红萝卜1条（切斜薄片）
红辣椒2条（弃种子切丝）
食水1/3杯
蒜蓉6瓣
老姜3片
盐
酱清
蚝油
花雕酒
清炒红萝卜辣椒大白菜的做法1、热镬烧油煸香蒜蓉盐老姜片。
2、放入红萝卜片翻炒一炒，浇入食水焖煮3分钟。
3、倒入大白菜段和辣椒丝翻炒至软滑。
4、洒下酱清/蚝油/花雕酒翻拌入味即可。
5、盛入盘中稍夹分类排美~~
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