高筋面粉 250g,牛奶 80CC,鸡蛋 1颗,盐巴 3g,酵母粉 3g,砂糖 50g,蛋液 少许
小P面包机-微波面包的做法先将所有材料(除了奶油&酵母粉)全部放入面包机里，使用乌龙面团(No.30)打15分钟，完成后再按一次乌龙面团(No.30)并且投入奶油&酵母粉打15分钟，时间到按下取消关闭。
使用发酵功能(No. 21)发酵0.5小时，接着拿出面团，随意分成10~12颗大小，把空气挤压出来搓成椭圆杆平，由上往下卷起后再由较长端卷起，塑形成方型让面团休息30分钟。
放入烤盘发酵90分钟左右，让面团膨胀到1-2倍大，接着表面涂上蛋汁放入已预热好的烤箱，以170度烘烤30分钟即可! (中间涂抹二次蛋液)
