高筋面粉 250g,无盐奶油 40-50g,水或鲜奶 125g,奶粉 30g,糖 30g,盐巴 3g,蛋 1颗,酵母 3g,有盐奶油 适量,蛋黄液 适量
微波面包(105T 面包机)的做法除了其它材料外，将所有材料放入拌缸内，放入面包机中，14行程约1小时后取出。
取出面团擀成长方形，由两边向中间折；再上下擀开，从上下向中间折，重复上述动作3-4次。(三折法)
再擀成长条状后卷起，再将卷好的面团一一排入烤盘内，做最后发酵约90分钟，发酵至2-2.5倍大。
于面团表面刷上蛋黄液，再每个接缝处，放上一块有盐奶油。
烤箱预热，180度 烤15-20分钟。(面包上色后，覆蓋铝箔，避免烤焦)
