水煮耗儿鱼的做法

发布时间:2019-03-10 05:12:58

水煮耗儿鱼的做法

简介 在餐馆吃过,我发觉我基本上是向餐馆偷师呢,呵呵~~ 材料

耗儿,火锅料,小米辣,青花椒,青椒,菜籽油,芹菜香菇,配菜(丝瓜,土豆)

水煮耗儿鱼的做法

1、耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥。

2、香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段;小米辣洗净备用;配菜洗净切好。

3、炒锅置火上放菜籽油,油可多一点。烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒火锅料,炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。

4、下鱼煮熟。

5、装盆咯!蔬菜一般在鱼嘎嘎吃完后再下锅煮。

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