香菇炝春笋的做法

发布时间：2019-03-10 05:06:13

香菇炝春笋的做法

材料

香菇，红椒，葱，春笋，盐，胡椒，生抽，鸡精

香菇炝春笋的做法

1.新鲜香菇片大片～

2.红椒切丝，葱切段～

3.春笋剥干净切片，倒入烧红的干锅子（不放油）撒盐炝熟～

4.烧油下红椒丝少许盐，香菇片炒出汁～

5.加入炝熟的春笋，撒胡椒粉，撒葱段，喷少许生抽拌匀撒鸡精ＯＫ！

小诀窍

鲜笋不要沾生水，否则会麻嘴巴，严重影响口感～（除了干锅子炝还可以用滚水焯）。

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