《汤种》樱花面包的做法

发布时间:2019-03-09 16:42:50

《汤种》樱花面包的做法

简介 使用柔软的汤种作法,包入日本限定的樱花泥,面包印上樱花烙,纯朴好吃的日本限定面包,外面买不到ㄛ!! FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料汤种材料:如下 高筋面粉15g 滚水75g 面包材料:如下 高筋面粉200g 低筋面粉80g 鸡蛋1颗(约50g) 水50g 酵母1小匙 糖2大匙 盐1小匙 奶油20g 樱花泥适量做法《汤种》樱花面包的做法1

制作汤种:面粉加滚水搅拌成糊,放凉备用

《汤种》樱花面包的做法2

汤种加面粉材料(除了奶油和樱花泥)全部混合成团 加入奶油揉至不黏手,静置第一次发酵至2倍大 分割成是当大小,包入樱花泥,静置发酵1.5倍大

《汤种》樱花面包的做法3

烤箱180度预热,面包表面涂上蛋液,放进去烤15分钟就完成囉!

《汤种》樱花面包的做法4

面包烙上樱花印,质感整个增加囉XD

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