竹笋先用滚水煮一下,去掉苦涩味,然后切薄片;干香菇用水泡软;鸡肉用滚水汆烫。
2把所有材料放入锅中,加入适量的米酒,倒入清水至完全淹满食材。
3先用大火煮至沸腾,先捞掉表面的泡沫,然后转小火慢慢炖煮;并且加入适量的盐与白胡椒粉调味。
4持续炖煮约30~40分钟后,就可以起锅上桌。
发布时间:2019-03-10 05:04:15
竹笋先用滚水煮一下,去掉苦涩味,然后切薄片;干香菇用水泡软;鸡肉用滚水汆烫。
2把所有材料放入锅中,加入适量的米酒,倒入清水至完全淹满食材。
3先用大火煮至沸腾,先捞掉表面的泡沫,然后转小火慢慢炖煮;并且加入适量的盐与白胡椒粉调味。
4持续炖煮约30~40分钟后,就可以起锅上桌。