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栗子香菇鸡饭的做法

发布时间：2019-03-10 05:01:44

栗子香菇鸡饭的做法

简介秋天里最平实的幸福味道，是啊～是时常在路边看见白烟缭绕的大铁锅里浑圆饱满的栗子，随着摊贩手里大铲子的翻炒节奏而跳动着。买了现炒栗子除了可以暖手之外，贪的不外乎是剥了马上就塞进嘴里那种又幸福又满足的感觉。材料鸡肉1盒洋葱1/4颗栗子15颗酱油1大匙干香菇4朵花椰菜45朵米2杯水2杯蚝油1大匙做法栗子香菇鸡饭的做法

栗子香菇鸡饭的做法

1

麻布锅加热(不沾锅也可以)，不需放油，将鸡肉放入煎熟

栗子香菇鸡饭的做法

2

将洋葱（切丁）炒熟2分钟后加入香菇拌炒

栗子香菇鸡饭的做法

3

放入栗子一起拌炒(如果准备的是熟栗子就不需再炒过)

栗子香菇鸡饭的做法

4

淋上一匙蠔油拌炒后再加入一匙酱油

栗子香菇鸡饭的做法

5

将炒好的料一起倒入锅中，跟米粒略为搅拌

栗子香菇鸡饭的做法

6

开盖加热至水滚后改用文火(最小火)盖锅盖煮18分钟

栗子香菇鸡饭的做法

7

加入剪碎的花椰菜（只取花的部份-川烫）

栗子香菇鸡饭的做法

8

略为搅拌后盖上锅盖再闷5分钟即可食用

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