鱼香藕盒的做法

发布时间:2019-03-10 04:59:53

鱼香藕盒的做法

简介 色泽红亮,香味浓,外焦里嫩。 材料

主料:藕,肉馅

配料:胡萝卜丁,青豆

调料:盐,味精,糖,米醋,酱油,泡椒,淀粉,葱末,姜末,蒜末,鸡蛋

鱼香藕盒的做法

1、先将藕打皮切成夹刀片,肉馅调好口味后加到藕盒里,拍粉,蘸上用淀粉和鸡蛋绞成的糊。

2、下油锅里炸至外焦里嫩时捞出。

3、炒勺留底油,放葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,再放剁碎的泡椒煸炒,加盐、味精、糖、米醋、酱油、配料,用淀粉勾芡。

4、最后放入炸好的藕盒翻炒均匀,出勺装盒。

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