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首先将肋骨洗净,用醃料醃约半小时。
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热锅,放入水煲滚,转中火将已醃的肋骨煮熟至软身(约半小时)。
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将煮颇熟的肋骨放乾,用叉子刺小孔。
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双面涂上烧烤酱,先用焗炉以摄氏165度烤底部约30分钟,记得要用铝纸包好以免肋骨变干。
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反转前面再薄薄涂上烧烤酱多20分钟,再用铝纸包好。
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最后拿掉铝纸转200度多焗10分钟,再涂上剩余烧烤酱,上碟即成。
发布时间:2019-03-10 04:50:50
首先将肋骨洗净,用醃料醃约半小时。
热锅,放入水煲滚,转中火将已醃的肋骨煮熟至软身(约半小时)。
将煮颇熟的肋骨放乾,用叉子刺小孔。
双面涂上烧烤酱,先用焗炉以摄氏165度烤底部约30分钟,记得要用铝纸包好以免肋骨变干。
反转前面再薄薄涂上烧烤酱多20分钟,再用铝纸包好。
最后拿掉铝纸转200度多焗10分钟,再涂上剩余烧烤酱,上碟即成。