虾滑酿小青菜的做法

发布时间:2019-03-10 04:44:24

虾滑酿小青菜的做法

简介 要菜式能登大雅之堂,食材可以花点心思去处理,例如平凡的小青花经修剪后可以变身花朵,酿入鲜味的滑,作为宴客菜绝不失礼。 材料小青菜10棵 虾滑150克 金华火腿(切碎)10克 香菜(切碎)20克 鸡汤150毫升 水淀粉50毫升 虾滑调味料: 生粉1汤匙 绍兴酒1汤匙 香油1汤匙 盐及胡椒粉适量做法虾滑酿小青菜的做法1

小青菜洗净,切去根部及菜叶部分

虾滑酿小青菜的做法2

虾滑中加入金华火腿、香菜、生粉、绍兴酒、香油、盐及胡椒粉腌10分钟

虾滑酿小青菜的做法3

将虾滑装在小青菜中

虾滑酿小青菜的做法4

蒸15分钟直至虾滑熟透及小青菜软黏

虾滑酿小青菜的做法5

将鸡汤烧开,加入水淀粉煮至粘稠

虾滑酿小青菜的做法6

将汤汁淋在小青菜上即成

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