简介     想不到自己也会做窝头了。其实窝头就是饼子，饼子也叫窝头，用料都是一样的，只是形状不一罢了。对于窝头我不是很喜欢，可是大男人却喜欢的不得了，就连楼上阿姨都知道，所以每每她做了窝头都会给我们家送几个。记得我两个姨都会做窝头，谁家做了就电话告知去拿一兜子，回家吃不完就冷冻起来，次顿再蒸一下跟新做的一样。  听上辈人讲，她们可是吃了半拉辈子窝头，到如今还是没吃够。也难怪，现在都是精粮多一些，吃顿粗粮都是稀罕事。我怎么不记得小时候吃窝头呢？难道是只记幸福的不记痛苦的？  不过，我这不爱吃窝头的人可是吃过几次令我痛快下咽的窝头。一次是父亲乡下的朋友老婆做过的饼子，那真是黄灿灿的新鲜玉米面做成的，吃起来松软还甜甜的，一点都不刺嗓子，后来知道她在村里做饼子是出了名的，每次父亲带回家我都多留几个；再就是三姨做的饼子好吃，原因是她家的玉米是自种的甜玉米，磨成面做的当然香甜了，下来新鲜玉米时她就会给我们送些煮着吃，秋收后磨成面粉也送我们一些平日做稀饭糊用。 材料

油少许，小苏打，水，玉米面，红小豆面

玉米红小豆窝头的做法

1.玉米面、红小豆面、水、小苏打、少许油（我突发奇想加的）和成面团，分成等量剂子，搓圆，在面团底部用手指戳个洞。

2.整形后在蒸锅大火蒸20分钟。