1面粉 泡打粉锅筛。使用自动搅拌机，先将蛋白打至起泡，分次加入砂糖打发，最后将蛋白打至7分发。
2将做法1加入粉搅拌均匀后，加入油拌匀，再加入部分肉松拌匀。
3将做法2倒入蛋糕圆膜，轻敲圆膜，再洒上肉松。蒸笼先将水煮滚，再放入蛋糕，中火蒸20分钟，取出切块，完成。
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