龙眼布丁的做法

发布时间:2019-03-10 04:32:17

龙眼布丁的做法

简介 份量:大约是20-25碗 (吃饭碗,蛮大的分量) 材料

燕菜精 25克

冰糖300克

清水1800 毫升

豆浆2000 毫升

龙眼一罐

龙眼布丁的做法

1、准备一个大锅,倒入清水,加入燕菜精,中火煮至燕菜精完全溶化。2、加入冰糖,煮溶。

3、倒入豆浆,搅拌均匀,煮滚,过程大约25-35分钟。

4、趁热盛入模具、碗或者布丁容器,待凉。

5、确定完全冷了之后,放入冰箱冷藏一小时左右。

6、取出来,加入龙眼,加上罐头龙眼内的糖水,继续冷藏至少10个小时。时间越长,布丁就会更加硬、更加入味!

小诀窍

1、要是是用有糖豆浆,冰糖可以减去50克。甜度自己试味道

2、罐头龙眼里的糖水留着备用。布丁结块之后把龙眼加上去,在加入龙眼糖水(千万别加水哦)

3、为了确定锅子够大,还没把材料加入之前,就用锅子加入4500毫升的水。要是能容得进,就行了。要是不行,得找给更大的锅子哦。

4、也可以做其它口味。例如芒果的:豆浆换成清水,加入芒果酱,或者用芒果饮料替代豆浆。

阅读更多面食甜点,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.