1将布丁混合搅拌成状。
2将面团所有材料放入面包机里，酵母最后再放。设定搅拌 发酵功能(过程约45分，1.5kg)并启动，完成后约发酵成二倍大。
3面团放置揉面板用手压出空气、并整理成大小一样6块。
4取其一面团搓成椭圆形，用杆面棍压长，用刮板平均切成3条、用手编成辫子状。
5等距放入铺有烘焙布(纸)上，放置未启动烤箱里进行二次发酵(冬天约30分钟，夏天20分钟)。
6先预热烤箱170℃20分钟。蜜红豆与炼乳混合均匀，慢慢放置面团上。
7放置烤箱以160℃烘烤15-17分钟(依自家烤箱调整)，完�虾罅⒓慈〕觯姘挪换岢笔砝茫鸥羧燃芊帕埂�
8果不其然，看见图中的面包吗？面包组织筋模还真的不错耶，吃起来颇具弹性，不输真正的卡士达面包，如果不想花时间煮酱料的话，布丁还真不错用！
9每家烤箱品牌不同，我家中二台烤箱一样温度时间，但烤出来成品就不同，所以可自行调整温度，像是水微波烤箱建议时间15分钟就行了，一般电热管烤箱就要17分钟才行。
