1芋头切小丁备用。
2把牛奶、水和芋头丁倒入九阳豆浆机里。按下〈玉米汁键〉。
3煮一锅水，沸腾后放进西谷米，再用筷子搅动(西谷米会黏成一团)，等到米中心只剩一白点后捞起，放置冰块水里(会有弹性)备用。
4豆浆机发出连续哔哔声，打开上盖倒出浓绸的芋泥糊，趁热加糖搅动均匀。
5等到芋泥糊冷了盛入碗里，再放入布丁、西谷米这样就完成好吃的芋泥布丁西米露喔！
6芋泥糊也可以随自己喜好加减糖量，喝起来和市售的味道绝对不同，芋香味特别浓郁，可以试看看，还是懒人爸妈的好帮手！只要拥有一台豆浆机，加上一些巧思，各种料理随各人变化，为您家的餐桌增添餐饮趣味喔！
