焦糖蒸布丁（简易电锅版）[邦妮厨房]的做法

发布时间：2019-03-10 04:23:10

简介用电锅蒸的布丁，简单便利，没有烤箱的朋友也可以轻松制作喔! 材料香草荚半根砂糖30克鲜奶油100克鲜奶300克全蛋3颗砂糖40克清水30克清水一碗做法焦糖蒸布丁（简易电锅版）[邦妮厨房]的做法

把清水与砂糖混合，开大火让砂糖水溶解，变色后，再改小火，一直煮到糖水变麦芽色膏状，即可装入布丁杯里。

先将香草荚里的香草籽取出，加入混合砂糖牛奶及鲜奶油的混合在一起，备用。

接着打散的全蛋慢慢倒入（１）搅拌均匀。

将所有布丁液过筛备用。

拿出装好的焦糖液的布丁杯，在布丁杯里倒入约八分满的布丁液。

最后将布丁杯放入电锅中，倒入一碗水，加热，等电锅跳起即可，冷却后放入冰箱。

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