![SPF Sandwich三明治卷的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/84/1733154781.jpg)
将所有材料备好。a.虾子煮熟后,将虾肉切碎备用。b.洋葱切碎备用。c.小黄瓜和醃黄瓜用水果削刀削成片备用;亦可切成长条型。
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a.将蛋打入碗中,放一茶匙开水,用筷子将蛋打散。b.用中火将锅子烧热,放入些许奶油,约15秒钟后随即将火关掉,再把打散的蛋放入热锅中,接着马上搅拌它,让蛋在锅中有嫩蛋的感觉,就可以盛起。PS.蛋太熟会影响口感,不过个人口感可以自行调整。
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将虾肉、水煮鲔鱼、洋葱和美乃滋混和搅拌变成内馅糊,备用。
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a.将吐司切边,留下吐司边条备用。b.用擀面棍”轻轻”将吐司杆平,方便卷成圆形。建议大家可以选用长形吐司,比较好卷。c.将1/3起士片、内馅糊、嫩蛋、肉松、小黄瓜片、醃黄瓜片,以及刚刚切下的吐司边条,放在杆平的吐司上,从吐司的一端慢慢卷起。PS.不爱吐司边条的可以舍弃不用。
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吐司卷好后,用保鲜膜整个包起来,静置10分钟左右定型。最后切成一口份量就可以盛盘端出啦~