鸡胗买回来洗净后,煮一锅水加入少许米酒川烫去腥在用清水洗净
2花椒粒干锅小火慢炒有香味后加入1.5大匙油
3油热后加入姜蒜片爆香,下蠔油,酱油,水,米酒,辣椒煮成卤汁,放入鸡胗小火煮约30分钟(水量淹过鸡胗即可)
4关火盖锅焖约10分钟,起锅前开中大火稍微收汁卤汤加入少许香油拌匀即可
发布时间:2022-11-01 11:44:01
鸡胗买回来洗净后,煮一锅水加入少许米酒川烫去腥在用清水洗净
2花椒粒干锅小火慢炒有香味后加入1.5大匙油
3油热后加入姜蒜片爆香,下蠔油,酱油,水,米酒,辣椒煮成卤汁,放入鸡胗小火煮约30分钟(水量淹过鸡胗即可)
4关火盖锅焖约10分钟,起锅前开中大火稍微收汁卤汤加入少许香油拌匀即可