简介 一颗南瓜总是要分好几次来消化~爬了几篇食谱来试试不一样的料理~加上的海鲜这样的组合做成的煎饼~贺甲! 材料南瓜100G 虾仁8只50G 花枝(小)60G 珠葱2枝 中筋面粉100G 水150G 盐~胡椒粉~芝麻各适量做法1

食材( 虾仁去肠泥用米酒和胡椒粉醃一下~花枝切丝)

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南瓜刨丝

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面糊调好~

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一匙油~海鲜略炒一下

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炒一下南瓜丝~加一点水闷一下~不用太软~

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全部加在面糊里~加一匙盐和胡椒粉调味~(面糊可依个人口味调整~喜欢脆一点的水就少放~海鲜也可依个人口味再增减)

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锅子再洗净~起油锅~一大匙的油~油锅热了~倒进所有的面糊~先不动~中小火煎~看边边有金黄恰恰了~很轻松的就可以翻面了~

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另一面再煎至金黄就OK囉~可以用叉子试试有没有熟~

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起锅前再洒些芝麻就OK了~真不赖呀~欢重口味可以再自行调沾酱~我个人是觉得这样的味道已经足够~^^ 要趁热吃~才会外酥 内软~如果面糊用少一点煎起来薄一些会更酥脆吧~有空再来试试~@@~