【材料配方】(可以制作9个):
A.高筋面粉500g盐 6g细糖50g奶粉20g酵母6g胡萝卜素1g牛奶300g
B.黄油 60g
【香蕉馅】:香蕉 两个(切丁) 卡士达粉180g 鲜奶500g
香蕉馅制作:将全部材料拌匀即可。
最畅销最经典的甜面包——超简单易学!的做法1、将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,再加入奶油搅拌。
2、搅拌至面团完成阶段,拉开成面膜即可。
3、室温基本发酵50分钟。
4、将面团分割成100g一个,松弛30分钟。
5、将面团排气包入香蕉馅。
6、以30℃室温发酵40分钟。
7、以上火200℃,下火180℃烘烤14分钟左右,冷却后洒上糖粉。