花瓜竹笙鸡汤的做法

发布时间：2022-11-02 21:20:32

花瓜竹笙鸡汤的做法

简介花瓜就是腌过的小黄瓜，是台湾的叫法，和重庆的腌酱瓜有异曲同工之妙。花瓜口感爽脆，味道鲜香，用它来炖鸡，汤水更见鲜美，再加上口感爽嫩的竹笙，清新不腻人，很适合在炎热天气品尝。3－4人份材料

竹笙：3条光鸡：1只花瓜：（大瓶装）半瓶　　花瓜汁：3汤匙姜：2片水：10碗

花瓜竹笙鸡汤的做法

1. 竹笙洗净，用清水浸泡1小时，捞起切段；

2. 洗净光鸡，斩大块，汆水捞起；

3. 把10碗水放入煲内煮沸，放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，试味后再下盐，即可食用。

小诀窍

功效：

鲜香开胃，富含氨基酸，提高人体免疫抗病能力。

阅读更多汤品做法，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记