1.简易韩式泡菜1碗(含泡菜汁)
2.干海带芽 - 1汤匙
3.冬粉 - 1扎(预先泡软)
4.海鲜 - 种类份量随意(也可以用肉类)
5.洋葱 - 1/2颗切细丝(随意)
6.清水 - 800~1000ml/cc
7.韩式辣椒酱 - 2汤匙(可以自制)
8.蔬菜 - 随意(玉米芯,甜豆,金针菇,鲜菇等等。。)
9.调味料 - 盐, 糖, 胡椒粉,味琳1汤匙(没有味琳可以不放)
10. 葱/蒜 - 1条切段(随意)
海鲜冬粉泡菜汤(低脂食品)的做法1.在锅里准备800ml的清水,然后放入洗净的海带芽及切小块的泡菜浸泡一会。
2.把韩式辣椒酱溶入汤锅内, 开火煮滚。
3.依秩序放入洋葱丝,肉类/海鲜煮滚,冬粉,蔬菜。
4.最后加入调味料调味,撒上葱/蒜上桌。
小诀窍1. 想要汤底比较浓稠丰富, 可以先在水内泡开1汤匙的粘米粉才下锅。
2. 除了冬粉, 可以用魔芋丝。 两者都是低热量的食品。
3. 如果想要用泡面的话, 尽量选择风干制作非油炸的泡面。