台式泡菜炒年糕片的做法

发布时间：2019-03-10 02:52:25

台式泡菜炒年糕片的做法

简介台式的口味偏酸、甜、咸、微辣! 夏天一盘就很开胃没吃完冷掉年糕还是QQ的呢如果年糕吃完剩下的料也不会浪费可以炒面跟炒饭 :D 材料

年糕 250g,洋葱 2粒,台式果醋泡菜 100g,豆瓣酱 2大匙,辣椒 1根,砂糖半匙

台式泡菜炒年糕片的做法

1、年糕片泡冷开水20分钟备用，可省瓦斯!因为量也不多

2、开火，先放油。把豆瓣酱炒香再加入洋葱一起炒!再加入一点水，洋葱还没软先关火

3、泡菜下锅!这是开中大火，加入辣椒跟糖拌炒10~20秒，再关火加水闷煮~

4、加入年糕拌炒!因为年糕本身就有淀粉~所以不用勾芡。只要加点水(大约食材的1/2的水量)盖上锅盖闷上2分钟!打开收汁差不多，即可上桌啰

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