1马铃薯去皮切大块,入滚水中煮熟。
2平底锅倒入适量橄榄油加热后,放进切成细末的洋葱拌炒出香气，并呈微微透明状后取出备用。
3原锅续入适量橄榄油加热后,放进牛绞肉拌炒,然后加入1.5大匙面粉炒匀。
4接着把洋葱加进来拌匀,并以黑胡椒及盐调味后盛起备用
5煮熟的马铃薯捞起沥干并压成泥
6混和洋葱牛绞肉、马铃薯泥以盐及黑胡椒调整味道并塑成圆饼状。
7混和洋葱牛绞肉、马铃薯泥以盐及黑胡椒调整味道并塑成圆饼状。
8圆饼依序裹上剩下的低筋面粉、蛋液、面包粉。
9炸油加温至180度,炸至两面金黄即可起锅。
10可乐饼衬生菜沙拉漂亮上桌~
