1在锅中倒入适量的油，烧热后放入洋葱（切丁），翻炒至颜色变金黄，盛出并放凉备用
2将蕃茄（切半）加入盐、砂糖和橄榄油拌匀后，放入已预热200℃烤箱中，烤20-25分钟，出炉后放凉备用
3将冰的无盐奶油（切小块）、过筛的中筋面粉和盐放入搅拌盆内，用搅拌机打成松散的沙粒状
4加入蛋黄拌成团，再用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时
5在面团上撒些手粉，盖上保鲜膜，擀压成0.3公分厚的派皮，大小约比派模稍大
6将派皮覆蓋在派模上，切掉多余的派皮，再用手指按压派模的底部和侧边，使派皮和派模可以紧密贴合
7用叉子在派皮底部戳洞，放入冰箱冷藏30分钟
8派皮铺�虾姹褐剑俜派现厥苊馀善ず婵臼惫扰蛘汀７湃胍言と�180℃的烤箱中，烤15分钟
9烤好后，拿走烘焙纸和重石，把蛋液刷在派皮的内侧，用180℃再烤7分钟
10铺上步骤1炒好的洋葱和起士
11放上步骤2烤好的蕃茄和罗勒（略切），再撒些起士
12制作内馅。将全蛋打散后，加入动物性鲜奶油、盐和黑胡椒拌匀
13将步骤12倒入步骤11
14放入已预热180℃的烤箱中，烤25-30分钟即可
