地梨烧的木须肉更美味的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

地梨烧的木须肉更美味的做法

发布时间：2022-08-01 21:47:45

地梨烧的木须肉更美味的做法

简介木须肉的菜名第一次是从他嘴里听来的，第一次品尝木须肉是他亲手烧的，他说木耳和金针菜就如同木须。这几年满大街的简餐店卖的都是木须肉，他们是木耳、肉、黄�虾偷埃渌岛芎贸裕亲芨乙恢只乒铣吹暗母芯酰坪跤辛诵龆嶂鞯母芯� ，我说的地梨烧木须肉吃在嘴里就是肉与木须的交融，地梨只是平添了那个脆和香。我很想知道究竟哪个是正宗的木须肉，遗憾的是度娘那里只有黄瓜和蛋的那种，今天在这里分享，兴许会遇上知音，期待着。材料

猪肉 1块

金针菜 1碗

木耳 1碗

地梨 7-8个

生抽适量

干淀粉 1小勺

盐适量

糖适量

葵花子油适量

地梨烧的木须肉更美味的做法

1、金针菜和木耳事先清水泡发。

2、猪肉切片，加一些生抽和糖，还有干淀粉，腌制20分钟。

3、地梨（荸荠）去皮切片。

4、热锅下适量油，先炒炒肉片，盛起待用。

5、下适量的油，下木耳、金针菜和地梨一起翻炒。

6、加生抽少许，主要是为了着色，撒盐和糖还有清水，大火烧开，焖一小会儿。

7、加入炒好的肉，继续翻炒几下，即可装盘上桌。

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地梨烧的木须肉更美味的做法

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