![[Caoly美味生活]无毒豆浆的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/73/02373435211.jpg)
黄豆洗净泡开水6小时以上 连同泡黄豆的水放到调理机打
![[Caoly美味生活]无毒豆浆的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/73/02373433832.jpg)
把作法2倒入锅中加约2500~3000cc开水(我用调理机的杯子装)
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豆浆一开始会有很多泡泡,千万不要捞掉,它是我用来判断黄豆煮熟没的关键
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开大火滚至泡沫变白(约5~10分钟,因为是大火过程中我搅拌过2次)
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之后转最小火就不要理它
![[Caoly美味生活]无毒豆浆的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/73/02373434756.jpg)
煮到表面的泡泡几乎不见了,就会闻到浓浓的豆浆味了
![[Caoly美味生活]无毒豆浆的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/73/02373482047.jpg)
用筛网过筛(不用布而保留超细渣,但是滤掉粗渣让口感滑顺些)
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再放和炉上,视自己喜好的甜度加入砂糖煮滚即可
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发布时间:2019-03-10 02:37:36
黄豆洗净泡开水6小时以上 连同泡黄豆的水放到调理机打
把作法2倒入锅中加约2500~3000cc开水(我用调理机的杯子装)
豆浆一开始会有很多泡泡,千万不要捞掉,它是我用来判断黄豆煮熟没的关键
开大火滚至泡沫变白(约5~10分钟,因为是大火过程中我搅拌过2次)
之后转最小火就不要理它
煮到表面的泡泡几乎不见了,就会闻到浓浓的豆浆味了
用筛网过筛(不用布而保留超细渣,但是滤掉粗渣让口感滑顺些)
再放和炉上,视自己喜好的甜度加入砂糖煮滚即可