甜面酱(烤鸭沾酱)的做法

发布时间：2019-03-10 02:24:49

甜面酱(烤鸭沾酱)的做法

简介烤鸭的灵魂酱~甜面酱市售甜面酱太咸不够香~ 炒过的甜面酱不管沾鸭肉或炒肉都好吃~ 材料

甜面酱一包120公克,油一大匙,冰糖或砂糖 2大匙,米酒一大匙,水 120~130cc

甜面酱(烤鸭沾酱)的做法

1、热油锅(小火)放入一大匙油先将甜面酱炒香后淋上米酒一大匙再加入砂糖或冰糖

2、加入水继续拌炒至甜面酱均匀(酱汁煮滚)浓绸状，即可熄火

3、盛起放入碟子内(没吃完冷藏约3~5天)

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