无籽葡萄80克，剁碎，剁碎的杏干30克，橙子皮1个，橙汁2茶匙，细白砂糖120克，黄油50克，鸡蛋1个，轻轻打散，自发粉250克，鲜奶180毫升

1.将烤箱预热至 180 摄氏度。

2.在 23x12 厘米的烤面包锡盘中少量抹油。

3.用小碗将葡萄、杏干、橙皮和橙汁拌匀， 放10 分钟。

4.用一个大碗， 把黄油加砂糖拌成奶油状。 加一个打散的鸡蛋， 放水果料并搅拌。交替加面粉和牛奶， 边加边搅拌。最后把搅拌好的材料倒入准备好的锡盘中。

5.在预热好的烤箱中烤 40-45 分钟。 可以用烤肉扦插到面包中心再拿出来， 如果不沾东西就说明烤好了。

6.吃的时候切片， 抹黄油， 陪一壶茶就更好了。