1椰奶冻将细砂糖 果冻粉放入塑胶袋中拌匀。
2将水 炼奶 椰浆放入锅，倒入果冻粉拌匀煮开。
3熄火之后拌入动物性鲜奶油。
4将拌匀的椰奶填入容器之中，放凉之后放入冰箱之中。
5奶冻凝固之后，上面可以放上蜜莲子备用。
6桂花冻将细砂糖 果冻粉放入塑胶袋中拌匀。
7将水 桂花酱放入锅，倒入果冻粉拌匀煮开。
8将桂花冻(液体)填入己经凝固的椰奶冻上面。(椰奶冻要确实完全凝固，要不倒入桂花冻时椰奶冻会溶化2者相混!!)
9放凉后放入冰冻之中冰到奶冻凝固即可。
10可在蝶子上撒些椰子粉，再放上莲香椰奶桂花糕，可增加口感及止滑。
