香草酱汁焖翅根的做法

发布时间:2019-03-10 01:48:22

香草酱汁焖翅根的做法

材料

大土豆1个,迷迭香1小节,鸡翅根8个,香草酱汁一大碗,葱,姜,蒜,料酒,生抽,麻油,新鲜百里香2小段,砂糖,油

香草酱汁焖翅根的做法

1.土豆去皮切块,鸡翅洗干净晾干水表面划刀加少许料酒、生抽、砂糖 、油混合搅拌均匀腌半个小时,葱切段、 姜蒜切碎。

2.蒜、姜爆香油锅,下鸡翅爆炒片刻后加入土豆和少许料酒一起爆炒。

3.倒入香草酱汁,以及适量的水(浸过菜面)百里香以及百里香混合翻炒均匀大火煮开后 再加少许生抽和砂糖中小火焖煮至鸡翅和土豆软身 汁收干即可。

4.撒葱花和少许麻油翻炒均匀即可熄火装盘。

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