茄汁凤梨旗鱼的做法

发布时间：2022-07-24 12:35:20

茄汁凤梨旗鱼的做法

简介原订是要做茄汁旗鱼的，一想到只有白白的旗鱼还真不丰盛，就在煮晚餐之前跑去买了一颗新鲜凤梨回来，没想到老板没有帮我杀，只好回来硬著头皮上拉，最终还好没全部被我用坏材料

旗鱼一片,蒜末一匙,凤梨(或是凤梨切片) 一颗,黑木耳两片,水半杯,糖一匙,番茄酱两大匙,米酒少许,盐少许

茄汁凤梨旗鱼的做法

1、旗鱼切块用米酒盐稍微醃一下，黑木耳切片(与旗鱼同大小)

2、起油锅爆香蒜末、倒入旗鱼切块煎至两面焦，盛起备用

3、用原锅炒一下番茄酱再倒入凤梨片、水、糖等到水开后放入旗鱼煮至水收干

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