绞肉 220g,面包粉 50g,洋葱碎 适量,蛋黄 1颗,胡椒粉 少许,肉豆蒄 少许,盐 少许,沙拉油 适量,奶油白酱料--鲜奶油 100ml,奶油白酱料--奶油 1大匙,奶油白酱料--肉豆蒄 1/4小匙,奶油白酱料--盐 1/2小匙,奶油白酱料--牛奶 100ml
肉丸奶油白酱的做法1、洋葱碎用沙拉油炒香,炒熟后,将绞肉.面包粉.蛋黄.洋葱碎.盐.胡椒.肉豆蒄一起放入锅里均匀搅拌
2、作法1制成一口大小的圆形肉丸
3、作法2入锅煎熟,或用汽炸锅炸熟,至金黄色
4、混合等量面粉跟奶油,翻炒制作白酱,再加入牛奶.盐.肉豆蒄.鲜奶油.滚沸即可淋至肉丸上
5、盛盘上面可撒些巴西里点缀
