将材料准备好,市售1袋刚好200g的松饼粉十分便利。
2先将室温软化奶油加入调理机中搅拌按压几下,烤箱可先预热180度。
3分三次加入砂糖按压几下至搅拌均匀。(嗜甜可增加砂糖份量)
4将蛋液、香草精与牛奶打散后,分三次加入,各别按压几下至搅拌均匀。
5分三次加入松饼粉,各别按压几下至搅拌均匀。
6加入芒果果酱。(若想保留完整葡萄干可于步骤7之后再投料,用橡皮刮刀搅拌即可。)
7按压几下搅拌均匀。
8倒入烤模中,清轻敲几下消除空气并送入预热好的烤箱,180度烘烤30-35分。
9微甜芒果果酱磅蛋糕完成。(喜欢酥一点可增加烘烤时间,但要小心上火温度)