巧口芋头贡丸 数个,牛番茄 1个,绿竹笋 1个,秋葵 1包,蛋 1-2个,喜欢的沙拉酱 适量,马铃薯 1-2个,红萝卜 1/3条,优格沙拉酱 适量,黑胡椒 少许,盐巴 少许
夏日蔬食马铃薯沙拉(电锅料理)的做法把马铃薯、红萝卜、竹笋切块,鸡蛋用湿润的卫生纸包著,和贡丸一起全部都放进电锅里,外锅加1-2杯水(因为东西比较多,所以我加了2杯),就让它煮吧!
大概20分钟左右,可以偷看煮熟了没,如果熟了就可以把东西拿出来
把秋葵放进电锅里蒸8分钟左右,如果水已经都蒸发了,就再加少许的水。
竹笋丢进冰水里冰镇,马铃薯、红萝卜加一些优格沙拉、盐巴跟黑胡椒,然后趁热捣碎成马铃薯泥
秋葵好了以后,丢入冰水里冰镇,然后就可以跟鸡蛋切片、番茄切片一起摆盘
淋上沙拉酱,就可以大快朵颐囉!