河粉皮1张，培根2片，蛋沙拉适量，莴笋叶2片，红椒适量，青椒适量
培根沙拉捲的做法1.莴笋叶洗净撕小沥干；红黄椒洗净切丝沥干备用。
2.将烤箱设定于180℃预热10分钟后，放入培根，烤至边略焦，并逼出油脂即可取出备用。
3.撕一张保鲜膜放上张开的河粉皮，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法1的莴笋叶、作法2的烤培根、蛋沙拉、作法1的红青椒丝，并将饼皮捲起即可。
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