
1.坚果先用刀子切碎(颗粒粗点,可增加口感及香气)

2.依序将龙眼酒、塩及捣成泥的木爪泥用按摩的方式涂抹在无骨牛小排上

3.醃大约半小时后,不沾锅放入奶油热锅,用中小火将牛排煎熟切片备用

4.大陆妹,蕃茄,洋葱及红、黄甜椒皆洗干净

5.大陆妹切中段、洋葱切细丝一起浸泡在冰开水中备用(或放入冰箱中)

6.甜椒切丝也可放到煎牛排的锅中炒一下,炒略软后取出备用

7将浸泡的大陆妹取出把水倒掉沥干

8.放入蕃茄丁及红、黄甜椒丝一起翻拌 9.将翻拌好的生菜盛盘,上面铺上牛小排,再撒上碎坚果

10.食用前再淋上凯撒沙拉酱翻拌均匀就是美味的T.G.IFriday沙拉了