简介 平常小羊肉都是在餐厅吃到居多，其实在家也可轻松料理小羊肉喔～ ◆欢迎追踪我们Youtube https://youtu.be/-JWJUHk67Ek ◆欢迎加入”澳洲牛羊鲜体验”粉丝页~ https://www.facebook.com/mla.taiwan 材料冷藏澳洲小羊烧肉片250g 太白粉1大匙 水半碗 洋葱半颗 红彩椒半颗 青椒半颗 老姜6-8片 蕃薯粉80g 酱油1大匙 碎大蒜1大匙 五香粉1/4茶匙 米酒1大匙 太白粉1茶匙 糖4大匙 醋4大匙 番茄酱2大匙做法1

小羊烧肉片切成约3~4公分长宽

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将洋葱与彩椒、青椒切片备用

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醃料混和调匀，以醃料醃制20分钟

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醃好的羊肉片裹上番薯粉下锅油炸后沥油备用

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酱料调匀备用

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将太白粉和水搅拌成勾芡水

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起油锅，爆香洋葱与老姜片，加入彩椒与青椒片拌炒约2分钟，放入炸好的小羊肉片、酱料B继续拌炒，酱汁微收干后，加入勾芡水，拌匀即可起锅