巧克力果仁玛芬——简单美味的做法

发布时间:2019-03-10 01:13:46

巧克力果仁玛芬——简单美味的做法

简介 这款玛芬属于重油蛋糕,有别于戚风蛋糕的轻柔,而是一口咬下去既有表皮的香脆,又有内芯的松软。丰富的果料,浓郁的奶香,真是满口留香。 材料

黄油125g,白砂糖125g,鸡蛋2个,可可粉10g,中筋粉120g,双效泡打粉1g,腰果20g,美国大杏仁20g,提子干20g

巧克力果仁玛芬——简单美味的做法

step1:将腰果,杏仁和提子干,切碎备用

step2:将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖,用手拌匀;

step3:逐个加入鸡蛋,拌匀;

step4:将泡打粉、可可粉、中筋粉筛入拌匀;

step5:留一些杏仁碎做装饰,将剩下的杏仁和腰果、提子干加入面糊中拌匀;

step6:将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入小油杯,再在上边撒些杏仁碎装饰

step7:入烤箱,180度,20分钟。

小诀窍

这个方子的分量约可以做6个;

双效泡打粉虽然可以用普通泡打粉代替,但因为双效泡打粉不含铝,所以还是首选用它;

果料的品种和分量可以根据个人的喜好增减。

阅读更多面食甜点,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.