1鸡腿背面用刀切几痕，香料盐、米酒、新鲜迷迭香、蒜头、橄榄油和鸡腿混合并按摩，让鸡肉吃进迷迭香香气，醃渍六～七个钟头
2蔬菜类放最底层，并洒上一些盐，芦笋因为怕烤得太干没水分，要完成的前10分钟再放入即可
3将醃渍好的鸡腿鸡皮向下煎出金黄色，另外一面煎到变色即可取出
4将鸡腿铺在蔬菜上，最后在皮上涂上薄薄的蜂蜜水（为了让烤色更漂亮，省略也可）
5烤箱预热200度烤40～50分钟（视鸡腿大小而定），中途可将蔬菜和鸡汁再混合，最后10分再放入芦笋，鸡皮呈现漂亮烤色即完成，完成后可将新鲜迷迭香段放入烤箱和鸡腿闷一下，让香气更浓
