玉米，牛肉馅，土豆，花椒面，茴香粉，葱末，姜末，盐。玉米油
玉米珍珠丸的做法1、糯米提前泡好，大概7，8个小时吧；玉米煮熟备用。
2、把玉米剁碎之后，和肉馅一起加花椒面、茴香粉、葱末、姜末、盐、玉米油拌匀。拌的时候，沿着一个方向不停的搅拌，会很不错。
3、把肉馅团成团。糯米放在碗里，肉团子进去一个咕噜噜，滚上白白的糯米。再
切几个土豆片，厚一点，准备着。
4、土豆片摆在碗里，不用管它什么形状，摆上就行了。
5、再把糯米团摆在土豆片的上面，上锅，开锅蒸15分钟即可。
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