燕麦片50克，肉馅50克，冬瓜300克，比目鱼10克，香菇15克，干贝，10克，油适量，酱油适量，鸡爪适量，排骨适量，胡萝卜适量，香芹适量，海米适量，盐适量
水晶燕麦卷的做法1、排骨、鸡爪洗净后放入高压锅，加入适量的水，中火顿出高汤。
2、比目鱼清洗后，用水浸泡几分钟，起锅往锅里注入适量的食用油凉锅凉油放入方鱼脯，微火炸出香味后捞出控油。
3、炸过的方比目鱼放在砧板上用刀将它剁成末。
4、干贝用刀柄碾碎，鲜菇和海米等剁碎。
5、将除了冬�虾秃懿贰⑾闱垡酝獾氖巢摹⒏弦黄鹱叭氲饺萜骼铮由倭考佑偷魑叮每曜咏萜骼锏氖巢慕涟杈龋涟韫讨蟹侄啻渭尤胧柿康母咛酪黄鸢璋璩上凇�
6、冬瓜洗净，去皮，用刀取出一大方快，再改刀切成薄如纸的冬瓜片。
7、冬瓜片平铺在案板上，用筷子夹入适量的馅放上，胡萝卜、香芹切成与冬瓜片一样的长段放在肉馅上。
8、将冬瓜片从一端卷到另一端，然后用胡萝卜条将冬瓜卷捆起来。
9、上锅蒸8分钟左右，出锅后用上汤勾芡汁，淋到食物上，美味的燕麦卷做好啦，开吃吧！
小诀窍冬瓜一定要切薄，不然不易熟。
