1鸡肉块与醃肉调味料混匀、 静置约15分钟
2胡萝卜切厚片；姜黄切片；香菇不用洗、切除底部、用手拨散即可；蒜切片
3炒锅倒入两大匙油，以中小火烧热。炒香蒜片及姜黄片（约3-4分钟，炒至微黄色）
4把鸡肉块平均在锅底(鸡皮朝下放置），盖上锅盖，两面各油煎约2分钟至表面呈焦黄色
5加入胡萝卜和清水， 盖上锅盖， 煮至滚
6掀盖、 稍微翻炒一下; 盖上锅盖，转小火续煮约20-22分钟。
7加入香菇， 拌炒约1分钟。加入红辣椒、调味料混合
8最后放入九层塔
9拌炒约30秒、起锅
发布时间：2022-07-04 02:09:24
1鸡肉块与醃肉调味料混匀、 静置约15分钟
2胡萝卜切厚片；姜黄切片；香菇不用洗、切除底部、用手拨散即可；蒜切片
3炒锅倒入两大匙油，以中小火烧热。炒香蒜片及姜黄片（约3-4分钟，炒至微黄色）
4把鸡肉块平均在锅底(鸡皮朝下放置），盖上锅盖，两面各油煎约2分钟至表面呈焦黄色
5加入胡萝卜和清水， 盖上锅盖， 煮至滚
6掀盖、 稍微翻炒一下; 盖上锅盖，转小火续煮约20-22分钟。
7加入香菇， 拌炒约1分钟。加入红辣椒、调味料混合
8最后放入九层塔
9拌炒约30秒、起锅
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