简介 香香辣辣的春川辣炒鸡排有肉又有菜，甜辣有味真好下饭 醃制鸡肉混著蔬菜一起辣炒的这道料理起源于韩国春川因此称为春川辣炒鸡排 第一次吃到辣炒地瓜就是第一次吃春川辣炒鸡排时吃到的 原本觉得甜地瓜怎么适合这样炒 没想到滋味还蛮不赖的呢! 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCCI 材料带骨鸡肉1盒(800g) 高丽菜300g 红萝卜70g 地瓜100g 葱一大条 芝麻少许 蒜末4颗 糖3大匙 韩国辣椒粉1大匙 韩国辣椒酱2大匙 胡椒粉1/2小匙 酱油3大匙 酒3大匙 香油1大匙(15g)做法1

混和所有醃料

2

鸡肉块切适当大小入醃料醃制

3

所有蔬菜切适当大小

4

起油锅将鸡肉炒至半熟后加入地瓜、红萝卜

5

地瓜至半熟软时再加入高丽菜、葱白拌炒

6

高丽菜也软化入味后再加入葱绿拌炒一下起锅

7

撒上些许芝麻摆盘