1将蛋打在盘子上(尽量选择有边的盘子，以防蒸的时候流出来)，我喜欢先淋上酱汁(也可以蛋蒸熟后再淋)，酱油和味霖的比例约1 : 0.5 (吃饭用的小汤匙为基准)，可以个人口味做调整(不喜欢味霖的人可省略)
2外锅放约半碗水，接着动动你的手指，按下电锅按钮。跳起来后闷约1~2分钟，刚拿出来的蛋看起来有点丑(外面会围一圈蒸蛋，把它弄掉或吃掉XD，中间就是一颗完整又漂亮的荷包蛋了!)
3用蒸的无油荷包蛋吃起来很Q嫩，配上酱汁甜甜咸咸的非常下饭!可以单吃或配土司，这次做了馒头夹蛋，盘上剩下的酱汁也可以边沾边吃喔!
