1准备材料，洋葱、泡菜、花枝切丝、高丽菜剥小块、葱切花、蒜头切末备用
2热一锅水加入盐巴2匙，放入年糕煮至膨胀浮出水面，捞起来备用
3先将蒜头爆香、洋葱炒到变透明之后，加入高丽菜拌炒，等高丽菜炒软之后就可以加入泡菜
4加入泡菜稍微翻炒就可以加水和泡菜汁进去，等水滚了之后放入中卷和年糕拌炒。注意：年糕很容易黏锅，记得要多多翻炒，以免烧焦。
5接着加入韩国辣椒酱、砂糖、盐调味。
6等到汤汁收干变成浓稠状之后，就可以熄火起锅，摆上水煮蛋、洒上芝麻和葱花就ok囉～
【年菜食谱】改良版韩式辣炒年糕的做法
发布时间：2019-03-10 00:49:22
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