主料：鲜鱼圆，做鱼圆的汤适量，粉丝1团（或粉皮1-2张）
辅料：香菜少许（也叫圆水），鸡菇半个，盐，味精，香油或鸡油
鱼丸粉丝煲的做法1、鸡菇切成丝放入汤内，用最小号的沙锅盛上。
2、大火烧开后改中火，放入鲜鱼圆和粉丝，加少许盐，烧至粉丝能吃时，加入香菜、味精及香油等（如果是鸡油，则早点放入），再洒些黑胡椒沫即可。
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