准备时间：40分钟

烹饪时间：5分钟

量：10个

材料：

糯米粉(glutinous rice flour) 1杯

水(water) 1杯

糖(sugar) 2大匙

油 (oil) 1大匙

红豆沙(red bean paste) 300g

新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分

粟粉 (corn flour) 1/2杯

1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住。冰箱冷藏15分钟；

2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明；

3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；

4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉。压成圆片，放上草莓馅，用手指把糯米团朝上均匀地推，直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。