简介 我男友的妹妹12歲，我帶著她做，除了混合白雪的部份我做的其他部份她都可以很好的完成。我和男友自己在家做的時候愛用杯子，因為一杯就是一人份。大玻璃盆如果吃的慢可能會流的沒了型。（我家冰箱比較不給力，給力的冰箱一般不會流） 材料

打蛋器，冰箱。

250g mascarpone 奶酪

100g 糖

8g 香草糖(一袋）/ 食用香草精油 3滴

3個雞蛋

biscuits à la cuillère 手指餅？！見圖，就是一面是糖的很酥脆的那個。

黑咖啡（普通咖啡也行）兩大盤子半的量，我一盤子兩杯速溶咖啡，一共用了五袋。

純可可粉（有糖的也行，味道減分）

提拉米蘇——有材料就能做的點心的做法

1. 泡咖啡放盤子里放涼。將所有雞蛋：蛋黃放大盆，蛋白放塑料盆（用於打白雪）。

2. 蛋黃 糖 香草糖 奶酪 攪拌

3. 手指餅 沾咖啡裡（讓他吸一些咖啡）然後在最終用來盛放的杯子/玻璃盆底層放一層。

4. 蛋白打成白雪，和2混合。白雪混合方法似乎專門寫過一個食譜。

5. 把4放杯子/玻璃盆里厚厚的一層，然後一層手指餅沾咖啡，一層4，最上面一層要是4。

6. 蓋保鮮膜放冰箱3小時，吃前灑一層可可粉在上面。

小诀窍

除了白雪的混合需要注意沒有難點。